Misschien wel het mooiste Limburgse culinaire product, de Geulhemmer grottenham. De hammen, afkomstig van verantwoorde veehouding, worden aan de lucht gedroogd. Het geheim zit in het laatste deel van de rijping. De ham gaat de grot in en krijgt door rijpingsschimmels in de onderaardse luchtstroom een rijke en zachte smaak.

Gave uitdaging om culinaire foto’s te maken in het aarde donker van de mergelgrotten. Verder zijn er natuurlijk ook een aantal smakelijke beelden in de studio gefotografeerd. Ter promotie van Grottenham heb ik ook een flyer verzorgd.